Техника и технология изготовления
Формы жанровых направлений ОННТехники и технологии, связанные с традиционной хозяйственной и бытовой культурой.
Краткое описание ОНКНПечь фигурки птичек из теста – древняя славянская традиция, связанная с приближением весны. 22 марта – день весеннего равноденствия, и по представлениям наших предков весну необходимо было «закликать», то есть приглашать, приближать. По словам старейшей жительницы села А.И. Шаталовой (1923-2018 гг.) «на жаворонки день с ночью меряются». Традиция выпекать жаворонков к празднику в селе устойчива до сих пор, она лишена символического смысла, и сохраняется только с целью доставить удовольствие детям. Так же, как и сотни лет назад, количество выпекаемых птичек определяется количеством людей в семье. В одну из фигурок птицы кладут монету – кому достанется, тот и счастливчик. Предположительно (согласно сведениям старшего поколения жителей с. Вислая Поляна) в 20-е годы XX века на праздник Сороки делали фигурки «жаваронков» из ржаной соломы. С такими птичками, привязав их на ниточку, детишки гурьбой бегали по улице, и кликали весну, громко выкрикивая короткие стишки.
«Жаваронок, жаваронок,
Ты пошибча летай.
И крылами махай
На большой урожай».
«Сколькя птиц у небясах-
Столькя хлеба у стагах»
Технология изготовления.
Ржаную (обязательно) солому предварительно нужно «расколоть», то есть ножом расщепить пополам, после чего с силой проглаживать твердым, тупым предметом сначала с изнаночной, а затем с лицевой стороны до тех пор, пока соломина не станет прямой лентой. Заготовив таким образов соломины, можно приступать к плетению. Затем укладываем в ряд параллельно друг другу десять соломенных лент. Нужное количество соломенных лент определяется размером задуманной плетенки. Затем горизонтально между ними укладываем соломенную ленту, пропуская её через чётные вертикальные соломины. Следующую ленту укладываем так же горизонтально, но пропускаем только через нечётные ряды. Все десять на десять рядов укладываем в шахматном порядке. Соломины плотно подгоняем друг к другу, выравнивая концы горизонтали и вертикали изделия. Со стороны хвоста соломины должны быть длиннее.
Концы боковых сторон собираем в один пучок, формируя туловище, и туго заматываем нитками, оставив длинный конец, за который держали птичку на весу. Чтобы птичка висела ровно, при изготовлении нужно было рассчитать центр ее тяжести. Из соломин передней части формируем головку, перегибаем соломины для клюва, и после этого туго обматываем головку нитками. Расправляем хвост и закрепляем его нитками. Раздвигаем соломинки в центре туловища и вставляем туда соломинки, формируя из них крылья.
По сведениям А.В. Полуниной для изготовления хвоста и крыльев иногда использовали бумагу, сложив её гармошкой.