Одним из популярных "сладких" блюд в Липецкой области являются "пышки/бобышки/соковушки с соком". Ареал распространения - села Добровского, Задонского, Хлевенского, Липецкого районов. Технология приготовления одинаковая повсеместно, варианты проявляются в названии. Готовили в посты и на поминки.